Desde nuestro equipo de Química Aplicada al Ambiente, los Alimentos y el Desarrollo Sostenible, hemos tenido el placer de recibir a estudiantes del segundo año de la tecnicatura en Administración Pública del CENT 35 en la Universidad Tecnológica Nacional (UTN)...
Leer másEn un mundo cada vez más orientado hacia la innovación y la sostenibilidad, la preservación de los recursos marinos se vuelve esencial. Este informe corresponde al proyecto FONDEF de Investigación y Desarrollo que aborda específicamente la conservación de las gónadas...
Leer másEn la actualidad, la innovación y el conocimiento se han convertido en cimientos fundamentales para el crecimiento sostenible de las naciones y las empresas. La competitividad se basa cada vez más en la capacidad de innovar y aprender. Los ciclos...
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Los días 17 y 19 de octubre de 2023 se realizaron las jornadas de ciencia y tecnología de la Universidad Tecnológica Nacional, Regional Tierra del Fuego. Las mismas se desarrollaron con la presencia de alumnos y profesores de UTN FRTDF Leer más…
El equipo de QA3DS estará participando de las Jornadas organizadas por la secretaría de Ciencia, Tecnología y Posgrado de la Universidad Tecnológica Nacional – Facultad Regional Tierra del Fuego. El evento estará conformado por distintas exposiciones de los distintos grupos Leer más…
La química aplicada al ambiente y los alimentos tiene un papel fundamental en la promoción de la sostenibilidad y la toma de decisiones informadas a nivel gubernamental. En esta entrada, exploraremos el ruibarbo, una planta que, gracias a su composición Leer más…
La globalización y la estandarización de los sistemas de producción de alimentos en todo el mundo han llevado a una amenaza para la diversidad de alimentos, un fenómeno conocido como “transición nutricional”. Esto ha resultado en dietas simplificadas que han Leer más…
En la intersección de la química aplicada al ambiente, la industria de alimentos y la sostenibilidad, la deshidratación de alimentos emerge como una técnica clave. Este proceso tiene el potencial de transformar la forma en que preservamos y consumimos alimentos, Leer más…
El ruibarbo (Rheum rhabarbarum) es una planta que ha sido utilizada durante siglos en la medicina tradicional debido a sus propiedades medicinales. Sus raíces y tallos contienen una variedad de compuestos químicos que le confieren sus beneficios para la salud. Leer más…
El mundo de la alimentación está en constante evolución, impulsado por la búsqueda de alimentos más saludables y sostenibles. En este contexto, Alimentos Magallanes (Alimag), una empresa con 22 años de experiencia en la elaboración de productos agrícolas, ha emergido Leer más…